de Kaart

Zeevruchten – fruits de mer

  • Fruits de mer “plateau bistro”
    € 69.00 p.p. (min 2p)
    Te verkrijgen op aanvraag / reservatie
Oesters | 6st | 9st
  • Spécials de Normandie
    € 23.00 | € 34.00
  • Platte Oesters
    € 25.00 | € 37.00
  • Gillardeau
    € 28.00 | € 39.00
Kreeft | 1/2 | 1/1
  • Belle Vue
    € 29.00 | € 54.00
  • In eigen nat
    € 29.00 | € 54.00
  • Gegrild met lookboter
    € 29.00 | € 54.00
  • Tomaat en Basilicum Blanke botersaus
    € 29.00 | € 54.00

Kindergerechten

  • Kinderkabeljauw met puree
    € 16.00
  • Kindersteak met frietjes
    € 16.00
  • Balletjes in tomatensaus met puree
    € 15.00

Meerkeuze menu

Voorgerecht

Vissoep / toast / rouille
of
Huisgemarineerde zalm / dille / wodka / limoen

***
Hoofdgerecht
Bouillabaisse / rouille / toast
of
Vlaamse karbonaden van varkenswangetjes

***
Dessert
Crème brûlée
of
Soufflé Grand Marnier

€ 45,00 (pp)
Menu per tafel

Voorgerechten

  • Onze vissoep/dagverse vis/schelpdieren/rouille/toast
    € 18.00
  • Tom’s garnaalkroketjes huisbereid
    € 19.00
  • Strandmessen/pijpajuin/look
    € 19.00
  • Huis-gemarineerde zalm/dille/wodka/limoen
    € 19.00
  • Tomaat garnaal met Nieuwpoortse handgepelde garnalen
    € 19.00
  • Karnemelkpuree met handgepelde Nieuwpoortse Garnalen en hazelnootboter
    € 18.00

Hoofdgerechten

Vis
  • Kabeljauw/ mosterdkorst/ karnemelk saus “Meme Rachel”/ prei
    € 29.00
  • Bouillabaisse rijkelijk gevuld/rouille/toast
    € 29.00
  • Bouillabaisse met 1/2 kreeft (min 2 pers)/rouille/toast
    € 54.00pp
  • Tong (500gr.) “Belle-Meunière”/witloofsalade/tartaar
    € 39.00
  • Gebakken paling van de chef
    € 29.00
  • Gebakken paling / tartaarsaus
    € 29.00
  • Gebakken paling ” in t groen”
    € 29.00
  • Tomaat Garnaal met Nieuwpoortse Handgepelde Garnalen
    € 28.00
  • Karnemelkpuree met Nieuwpoortse Handgepelde Garnalen en hazelnootboter
    € 28.00
Vlees
  • Steenvoordse duif “clamart”gegaard op lage temperatuur
    € 32.00
  • Filet pur pepersaus/bearnaise/champignons
    € 29.00
  • Vol au vent “royal”/truffel/kafszwezerikken
    € 32.00
  • Vlaamse karbonaden van varkenswangetjes
    € 26.00
  • Rundstong in madeirasaus
    € 26.00