de Kaart
Zeevruchten – fruits de mer
- Fruits de mer “plateau bistro”€ 69.00 p.p. (min 2p)Te verkrijgen op aanvraag / reservatie
Oesters | 6st | 9st
- Spécials de Normandie€ 23.00 | € 34.00
- Platte Oesters€ 25.00 | € 37.00
- Gillardeau€ 28.00 | € 39.00
Kreeft | 1/2 | 1/1
- Belle Vue€ 29.00 | € 54.00
- In eigen nat€ 29.00 | € 54.00
- Gegrild met lookboter€ 29.00 | € 54.00
- Tomaat en Basilicum Blanke botersaus€ 29.00 | € 54.00
Kindergerechten
- Kinderkabeljauw met puree€ 16.00
- Kindersteak met frietjes€ 16.00
- Balletjes in tomatensaus met puree€ 15.00
Meerkeuze menu
Voorgerecht
Vissoep / toast / rouille
of
Huisgemarineerde zalm / dille / wodka / limoen
***
Hoofdgerecht
Bouillabaisse / rouille / toast
of
Vlaamse karbonaden van varkenswangetjes
***
Dessert
Crème brûlée
of
Soufflé Grand Marnier
€ 45,00 (pp)
Menu per tafel
Voorgerechten
- Onze vissoep/dagverse vis/schelpdieren/rouille/toast€ 18.00
- Tom’s garnaalkroketjes huisbereid€ 19.00
- Strandmessen/pijpajuin/look€ 19.00
- Huis-gemarineerde zalm/dille/wodka/limoen€ 19.00
- Tomaat garnaal met Nieuwpoortse handgepelde garnalen€ 19.00
- Karnemelkpuree met handgepelde Nieuwpoortse Garnalen en hazelnootboter€ 18.00
Hoofdgerechten
Vis
- Kabeljauw/ mosterdkorst/ karnemelk saus “Meme Rachel”/ prei€ 29.00
- Bouillabaisse rijkelijk gevuld/rouille/toast€ 29.00
- Bouillabaisse met 1/2 kreeft (min 2 pers)/rouille/toast€ 54.00pp
- Tong (500gr.) “Belle-Meunière”/witloofsalade/tartaar€ 39.00
- Gebakken paling van de chef€ 29.00
- Gebakken paling / tartaarsaus€ 29.00
- Gebakken paling ” in t groen”€ 29.00
- Tomaat Garnaal met Nieuwpoortse Handgepelde Garnalen€ 28.00
- Karnemelkpuree met Nieuwpoortse Handgepelde Garnalen en hazelnootboter€ 28.00
Vlees
- Steenvoordse duif “clamart”gegaard op lage temperatuur€ 32.00
- Filet pur pepersaus/bearnaise/champignons€ 29.00
- Vol au vent “royal”/truffel/kafszwezerikken€ 32.00
- Vlaamse karbonaden van varkenswangetjes€ 26.00
- Rundstong in madeirasaus€ 26.00