de Kaart

Zeevruchten – fruits de mer

  • Fruits de mer “plateau bistro”
    € 69.00 p.p. (min 2p)
Oesters | 6st | 9st
  • Platte Oesters
    € 25.00 | € 37.00
  • Spécials de Normandie
    € 23.00 | € 34.00
  • Gillardeau
    € 27.00 | € 39.00
Kreeft | 1/2 | 1/1
  • Belle Vue
    € 28.00 | € 49.00
  • In eigen nat – à la nage
    € 28.00 | € 49.00
  • Gegrild met lookboter
    € 28.00 | € 49.00
  • Tomaat en Basilic Blanke botersaus
    €28.00 | € 49.00

Voorgerechten

  • Carpaccio van Filet puur/rucola/parmezaan
    € 16.00
  • Onze vissoep/dagverse vis/schelpdieren/rouille/toast
    € 16.00
  • Tom’s garnaalkroketjes huisbereid
    € 17.00
  • King Krab uit de Beringzee/zachte look/limoen
    € 32.00
  • Strandmessen/pijpajuin/look
    € 19.00
  • Huis-gemarineerde zalm/dille/wodka/limoen
    € 18.00
  • Verse Inktvis/paprikacoulis
    € 19.00
  • Gegratineerde Mosselen
    € 18.00
  • Klassieke Tomaat-garnaal met handgepelde Nieuwpoortse Garnalen
    € 19.00
  • Garnalenslaatje met handgepelde Nieuwpoortse Garnalen
    € 19.00
  • Carpaccio Tomaat met handgepelde Nieuwpoortse Garnalen
    € 19.00
  • Garnalencocktail met handgepelde Nieuwpoortse Garnalen
    € 18.00
  • Karnemelkpuree met handgepelde Nieuwpoortse Garnalen en hazelnootboter
    € 18.00

Hoofdgerechten

Vis
  • Kabeljauw/ mosterdkorst/ karnemelk saus “Meme Rachel”
    € 27.00
  • Kabeljauw op Nieuwpoortse wijze
    € 30.00
  • Bouillabaisse rijkelijk gevuld/rouille/toast
    € 29.00
  • Bouillabaisse met 1/2 kreeft (min 2 pers)/rouille/toast
    € 49.00pp
  • Sliptongetjes “Belle Meuniere”/ witloofslaatje/tartaar |
    € 27.00
  • Grote Tong “Belle-Meunière”/witloofsalade/tartaar
    €39.00
  • Verse inktvis/paprikacoulis/pasta
    € 34.00.
  • Gebakken paling van de chef
    € 29.00
  • Gebakken paling in hoeveboter en tartaarsaus
    € 29.00
  • Gebakken paling ” in t groen”
    € 29.00
  • Klassieke Tomaat Garnaal met Nieuwpoortse Handgepelde Garnalen
    28.00
  • Slaatje Garnaal met Nieuwpoortse Handgepelde Garnalen
    28.00
  • Carpaccio Tomaat met Nieuwpoortse Handgepelde Garnalen
    28.00
  • Karnemelkpuree met Nieuwpoortse Handgepelde Garnalen en hazelnootboter
    28.00
  • Wonderbaarlijke visvangst,3 soorten vis van de dag/schelpdieren/witte wijnsaus
    (min 2 pers.) | € 32.00 pp
  • Fondue “Royal” kabeljauw-zalm-gamba…
    (min2p) | €39.00 p.p.
Vlees
  • Steenvoordse duif “clamart”gegaard op lage temperatuur
    € 32.00
  • Filet pur pepersaus/bearnaise/champignons
    € 28.00
  • Vleesfondue Bourguignonne à volonté (min 2 pers.)
    € 32.00pp
  • Americain à la minute
    € 25.00
  • Vol au vent “royal”/truffel/kafszwezerikken
    € 32.00

Klassiekers

  • Vlaamse Karbonaden van varkenswangetjes
    € 26.00
  • Rundstong in madeirasaus
    € 26.00

Kindergerechten

  • Balletjes in tomatensaus met puree
    € 15.00
  • Sliptongetje met frietjes
    € 16.00
  • Kinderkabeljauw met puree
    € 16.00
  • Kindersteak met frietjes
    € 16.00
  • Kaaskroketjes met frietjes
    € 15.00